Ik word binnengeroepen door een vroegere buurman uit Cool. ‘Het is zo lang geleden dat ik je gezien heb!’ Vijf jaar geleden opende Caglar El Aviv II op de Benthuizerstraat 24 en dit jaar werd de zaak compleet vernieuwd, resultaat van hard werken. Zeven dagen in de week is de 57 jarige Caglar in de weer. Met dit werkvirus heeft hij ook zijn drie zoons besmet die met hem samen het bedrijf runnen naast een café in West. ‘We zijn een familiebedrijf en wat er binnen komt delen we met elkaar’. ‘Weet je dat we de eerste prijs gewonnen hebben van het beste kapsalon van Rotterdam!’ Caglar toont trots zijn menukaart waarop meer dan 100 artikelen prijken, van Turkse en Italiaanse pizza’s tot kapsalons met doner of kipfilet en paraplu’s (heerlijke pita broodjes). Jong Oude Noorden heeft al lang het internationale El Aviv ontdekt.

Wat vlees betreft houdt Caglar het bij rund, kip en kalkoen. ‘Ook geen paard’ grapt hij. Voor wie houdt van comfort: alles wordt gratis thuis bezorgd. Caglar voelt zich in Nederland als een vis in het water. 41 jaar is het al zijn thuisland. ‘Ik zag mijn oude buurvrouw langslopen met een rollator. Ze schijnt in Humanitas te wonen. Ze was altijd zo lief, ik wil haar bedanken.’ Ik drink een heerlijk sapje terwijl de scooterjongen hele pakketten inlaadt en een nieuwe klant wat extra sambal krijgt. Voor een onsje meer kan je terecht bij El Aviv. ‘We hebben hier kwaliteit’ zegt de scooterjongen eerlijk. Caglar glimlacht; ‘Straks verkoop ik tantunu, een exclusief vleesgerecht uit het Middellandse Zee gebied’.